CRIA, ENGORDA E TERMINAÇÃO.
A criação de frangos envolve várias fases importantes, que são fundamentais para o desenvolvimento saudável e bem-sucedido das aves. A seguir, apresentamos as principais fases da criação de frangos posteriores à incubação e à eclosão:
Fase de cria.
Nesta fase, os pintinhos ficam em um criatório especializado, que oferece as condições adequadas para seu crescimento e desenvolvimento. Eles recebem calor, iluminação, alimento e água fresca. Durante esta fase, é fundamental oferecer uma dieta equilibrada e de alta qualidade, que contenha os nutrientes essenciais necessários para um crescimento ideal.
Esta é a primeira fase, e seu papel é moldar adequadamente o desenvolvimento do frango antes de sua maturação. Começa no primeiro dia de vida do animal (que, por esse motivo, é chamado de «pintinho de um dia») e só termina quando ele tem cerca de 24 a 28 dias de vida, ou seja, quatro semanas no total.
Nesta fase inicial o pintinho pode ser adquirido de duas formas diferentes: indo aos incubatórios ou recorrendo a distribuidores reconhecidos que se dedicam à sua venda. A primeira forma é altamente recomendada pelos especialistas, pois, segundo eles, o cuidado higiênico e as medições fisiológicas que os incubatórios fazem nos pintinhos garantem um alto nível de qualidade e altas probabilidades de sobrevivência para o animal. A segunda forma, por sua vez, é muito acessível financeiramente, mas carece de certos cuidados muito necessários para o bem-estar da ave.
Durante esta fase, é preciso proteger o pintinho do ambiente, porque nele pode haver certos elementos infecciosos que poderiam acabar prejudicando sua saúde. No entanto, deve-se permitir que ele interaja com o ambiente de forma segura, para que desenvolva seus processos cerebrais sem nenhum tipo de risco.
Nesta fase, o consumo de ração cresce a cada dia e depende da linhagem, do sexo e das condições da granja: as empresas de genética (Aviagen, Cobb) publicam tabelas com o peso e a ração acumulada esperados para cada idade. Dada a formulação da ração, o pintinho recebe uma quantidade considerável de proteínas e obtém, além disso, bons níveis de energia, cálcio e vitaminas. E, ao fim desta primeira fase, ou seja, quando o pintinho já cumpriu os requisitos aqui descritos, ele está pronto para a próxima.
Fase de engorda.
À medida que os frangos crescem, entram na fase de engorda. Durante esse período, recebem uma alimentação específica para promover um crescimento rápido e atingir um peso adequado para a venda. É importante supervisionar sua alimentação, controlar sua saúde e garantir um ambiente limpo e livre de doenças.
Esta é a segunda fase principal da criação de frangos. Começa a partir da quarta semana de vida do animal, e termina na sexta, o que soma um total de 42 dias. É nesse ponto que o frango está completamente pronto para o abate.
Nesta fase, a dieta muda um pouco em sua formulação, e se prefere uma porcentagem maior de energia em relação à quantidade de proteínas.
Durante esta fase, o frango termina de aperfeiçoar muitos de seus processos cerebrais, e ao mesmo tempo vai desenvolvendo os diversos nutrientes que vão compor sua carne e servirão de alimento aos consumidores. Da mesma forma, ao fim desta fase o animal deve ter consumido uma quantidade de ração de 2.800 a 2.900 gramas, e essas porções vão ajudá-lo a atingir um peso que pode variar entre 1.800 e 2.500 gramas. Esses números mostram fielmente o progresso do frango. Vale destacar, no entanto, que os machos costumam atingir os pesos mais altos em um período muito mais curto; por isso, devem ser separados das fêmeas para medir melhor seu crescimento.
Depois de ver as duas fases principais, fica claro que o crescimento dos frangos, por mais simples que possa ser, exige certo grau de cuidado de nossa parte, porque da atenção que dermos a eles dependerá em grande parte o benefício final que esses animais nos darão.
Mais do que apenas alimentá-los, é preciso protegê-los dos elementos de risco que possam afetar sua saúde, embora sempre devamos lembrar que eles precisam interagir com o ambiente, já que isso é fundamental. Em suma, devemos ter precaução e muita responsabilidade.
Fase de terminação.
Nesta fase final, os frangos são preparados para a comercialização e a venda. Recebem uma dieta final que promove o desenvolvimento da carne, e são tomados os cuidados necessários para garantir a qualidade dos frangos. Isso pode incluir medidas como a redução da densidade populacional nos criatórios, a administração de medicamentos preventivos e a atenção a aspectos relacionados à qualidade e ao bem-estar animal.
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